Nhà hàng Madame Son thuộc Danang Marriott Resort & Spa vừa tung ra thực đơn đặc biệt ấn tượng với hương vị dừa xanh tươi.
Lấy cảm hứng từ khu vườn nhiệt đới với 1.114 rặng dừa, đầu bếp Alexander Horwart đã tạo ra một thực đơn độc đáo kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu hảo hạng và những món ăn tuyệt vời được chế biến từ dừa tươi ngon. Hãy cùng khám phá những câu chuyện thú vị và trải nghiệm hành trình ẩm thực độc đáo đến xứ sở nhiệt đới qua những món ăn đặc sắc trong thực đơn.
Hành trình ẩm thực bắt đầu với món taco dừa Việt Nam giòn tan trong miệng, mang đến sự kết hợp thơm ngon giữa vị ngọt của dừa và hương ngò tinh tế. Tiếp đến là cá thu vua, ăn kèm trứng cá hồi và sốt ponzu dừa, một món ăn tinh tế với vị ngọt sảng khoái. Súp kem với mực cà chua, hoành thánh tôm hùm giòn và nước cốt dừa không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn mang lại cảm giác như đang dạo bước trong vườn dừa nhiệt đới.
Điểm nổi bật của thực đơn là má bò Wagyu om nước cốt dừa, một món ăn thơm ngon, đậm đà mà từng miếng thịt đều mềm mại khó cưỡng. Hương vị đặc trưng của má bò Wagyu được tăng cường bởi nước dừa tự nhiên mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Và để kết thúc bữa ăn một cách đặc biệt, món tráng miệng “Khu vườn nhiệt đới” mang đến những hương vị khác nhau mà bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ. Với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu nhiệt đới như kem dừa, chanh dây mềm và dừa non, món tráng miệng này sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho hành trình ẩm thực độc đáo của bạn.
“Chúng tôi rất hân hạnh được giới thiệu thực đơn 5 món dừa tại Nhà hàng Madame Son. Mục tiêu của chúng tôi là giới thiệu đến du khách xứ dừa độc đáo của Danang Marriott Resort & Spa thông qua trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị cẩn thận để thể hiện tính linh hoạt và phong phú của dừa đồng thời bổ sung cho khung cảnh nhiệt đới tuyệt đẹp xung quanh khu nghỉ dưỡng của chúng tôi.”
Ông Alexander Horwat, Bếp trưởng Điều hành của Danang Marriott Resort & Spa
